Why not ~?

「Why not 〇〇 ?」は気軽な提案をするときや「なぜダメなの？」「もちろんいいよ」という返答にも使われるフレーズです。

「Why not 動詞の原形」なら提案になります。「Why don't you 〇〇 ?」を省略した形で、よりフランクでカジュアルなフレーズなので、親しい間柄で使われる表現です。

Why don't you ~？ - フレーズの意味

誰かに何かを言われたときの返答として Why not? ということがありますが、2通りの意味で捉えることができます。

否定形のことを言われた際に Why not? を返す場合は「どうして？なぜダメなの？」というニュアンスになります。

提案に対しての返答として使われた場合は、「いいよ！もちろんそうする」というニュアンスです。
「なぜ not というんだい？→いいよ」というイメージです。